にほんブログ村日々の家事の中でも、とくに時間がかかるのが料理。
調理だけでなく、下ごしらえや準備、後片付けなど、
一日でトータル何時間かかっているの？
🤔
ほっと一杯のコーヒーを味わいながら考えることは、
今晩のおかずは？
昼食を終えて、頭に浮かぶことは、
今晩のおかずは？
下ごしらえや準備だけでも省きたい。
と言えば、
🙄:
冷凍食品。
切ったり下茹や揚げる手間要らず！
野菜によって加工法が違うんだ！
🙄:
おおげさな。
・怖い思いをしなくていい。
・高い時ほど重宝する。
・手間要らず。
・お値打ちだと思い込む？
・怖い思いをしなくていい！
たとえば、
材料の下ごしらえで格闘するのは、かぼちゃ。
かぼちゃ丸ごとがお買い得だと買ってみたら、
「集中力が必要なんだよね、
なんせ相手はかぼちゃなんですから」
「誰の声援なのか、かすかに聞こえる。
ケガをしないためにも集中力が必要なのです」
🙄:
格闘すること数分。
1ラウンドKO！負け。
包丁を刺したままにして夫の帰りを待っていた！
🙄:
かぼちゃが嫌いになる前に、
便利で手間要らずのカット野菜の冷凍食品！
それから、
今回購入した冷凍食品の金額です。
かぼちゃの乱切り 500g 168円(税抜)
格闘せずにすむのが、嬉しい。
😲:
急速冷凍の良さは、
カットして急速冷凍されているので
食品の細胞を破壊しない。
鮮度、風味、食感を維持することができて、
冷凍前の美味しさ、
品質を解凍時に再現することができるんだって。
煮物よし、具だくさんスープにもよし、
ポーンとお鍋に入れるだけ。
コロコロ天ぷらにするのもいいよね。
それから、
近くのスーパーに行ってたみたら、
たまねぎ1玉138円。
先月買った時は、1玉38円だったような？
3倍も値上がりしていると思うと手が出せない。
・高い時ほど重宝する。
スライスたまねぎ178円(税抜)
冷凍玉ねぎみじん切り「刻みたまねぎ」138円(税抜)
🙄:
値段で選ぶこともできて、
カットの種類でも選ぶことができるんだね。
用途にあわせて使い分けできるし、
スライスたまねぎなら半解凍でみじん切りにもできる。
🙄:
スライスたまねぎだけ買えばよかったのに。
今気づいた。
・手間要らず。
ポテトの乱切り 1k 278円(税抜)
🙄:
皮をむく時は、洗って芽の部分を取り除くよね。
使い方によっては下茹ですることもあるよね。
茹でられているから、茹でる手間も省ける。
・潰してコロッケにしたり、
・ポテトサラダにしたり、
・そのまま肉じゃがにしたり、
・ベーコンと炒めるなど、
・揚げたらフライドポテト
皮をむいて芽の部分を取り除くことも下茹での手間も省ける。
使い方はいろいろ、
カレーやシチューや具だくさんスープなら、
そのまま鍋に入れるだけ！
フライ系がほしい、小腹が空いたらポテトフライ。
ポテトフライ 1kg 278円(税抜)
1kgのポテトフライ。
我が家では3回から4回に分けて食べるので、
278円÷3回＝92.6円／回
揚げなすなら、
あく抜きや素揚げの手間が省けて、
そのまま味噌汁の具にも使える。
🙄:
常温で解凍したら、
じゃことや削り節と混ぜて土佐酢をかけたり、
ゴマドレッシングかけてサラダ感覚でもいける！
🙄:
軽く湯通しして急速冷凍されているから、
切る手間なし、茹でる手間なし、
常温で解凍すれば、そのまま一品になるよね。
解凍後でもしゃきしゃき感があって
べちゃつきがないのもいいと私は思いました。
最近気づいたのは、
量販店やドラッグストアでも冷凍食品や食材など色々あるよね。
買い物する時は、比較して使い分けするといいですよね。
天ぷら、フライ、サーターアンダギーと言えば、
「小麦粉」
どのくらい値上げされているのか見比べてみたら、
判断基準が値上げなら、
もしかして、
販売しているお店の頑張りもあるかも？！
数ヵ所見てみたら、
陳列された小麦粉の値段は、
税抜き価格が200円以上のものばかり。
🙄:
値上げするにも理由があるんだから、
仕方ないでしょう。
諦めるしかないでしょ！
と思いますよね。
探してみるもんですね。
こちらは業務スーパーで見つけた小麦粉。
1kg137円(税抜)
こちらも業務スーパーで見つけた小麦粉。
198円(税抜)
🙄:
諦めていたら、見過ごしていたかもしれない。
もしかして？って、おおげさにいえば
キョロキョロして見るのも面白いってことなんだね。
会社名は同じでも
消費者のニーズに合わせたサイズもあることを知った。
例えば、タコスミート。
68g3食入り 368円(税抜)
1食約122円
🙄:
食べきりサイズもいいよね。
ホットソースも入っているから好みで辛さの調節もできるよね。
お土産にもいいよね。
1000g 980円(税抜)
100g 9.8円。
ホットソースは付いていませんが、
使う分だけレンジでチンするだけ。
タコライスにするなら解凍後、
ごはん、とろけるチーズ、タコスミートをのせて
レンジでチンして、切ったレタスとトマトをのせれば出来上がり。
🙄:
レンジでチンも一度で済むってことですね。
・お値打ちだと思い込む？
お値打ちだと思い込んでいるものもあるんじゃないか？
・比較計算してみる。
・思い込みが外れる物もある。
グラム単価や個数で計算してみると、
スマホの「割引 計算」
割引計算がアプリで簡単！
値段を入力をするだけでOK 。
🙄:
以前は自力で計算していたのに、
アプリで簡単に計算できるんですね！
買い物しながら計算するのは、
・面倒くさい。
・人目が気になる。
アプリを使えば、
・簡単。
・計算式で悩まなくてもいい。
・数字を打ち込むだけ、
・税込の計算もできるし、
・グラム単価値段が即わかる。
人目を気にするほどの時間はかからないのもいいよね。
スマホが買い物には欠かせない
アイテムの1つになったってことですね。
スマホを手にしただけで、
スマホも使い方次第ってこともわかってきましたね。
比較する商品がなければ計算しようがない。
比較する商品があれば計算ができる。
毎日使う商品を比較する楽しみもあれば、
業務用にしかない物を見つける楽しみもあるんですね。
探せば、毎日使う物のお値打ち品があるんじゃないか？
我が家の特製ジュースに欠かせない1品。
「くるみ」
500g 980円(税抜)
別のスーパーで購入したくるみ。
くるみ160g 379円(税抜)
別のスーパーで購入したくるみ。
1000g 1210円(税抜)
業務スーパーで購入したくるみ。
😲:
大袋もあるんだ！
企業名が同じでも1000g入りは、
私は業務スーパーでしかみたことがない！
大容量を見つけた嬉しさと、
「割引 計算」アプリでお得を知って二重の喜び！
😲:
業務スーパーにしかない物を見つける楽しみも増えたね。
業務用だから1kg。
🙄:
使い切れるのかな？
ポテトサラダや卵焼きやブロッコリーなど、
マヨネーズ好きには嬉しいサイズ。
500gだと１ヶ月に1本は使うんだよね。
それなら、
1kgサイズでも2ヶ月では使い切る。
1kgサイズをパッと見は大容量に見えるけど、
使い始めの日付を書いとけば、
どのくらいで消費するかがわかるよね。
切ったり下茹や揚げる手間要らず！
野菜によって加工法が違う！
🙄:
高い時ほど重宝する！
じゃがいもの断面が約3cm。
そのまま鍋にポンでもいいよね。
カットトマトや顆粒チキンコンソメも
野菜同様、具だくさんスープには欠かせない。
粉末、濃縮タイプのコンソメ。
電気圧力鍋に冷凍ポテト乱切りや野菜いろいろ入れて、
圧力べんが引くこと1時間で出来上がり。
ポテトが、お口の中でとろけます。
こちらは、
沖縄では定番の「キャンベル スープ 」
子どもの頃は、スープといえばキャンベルスープ。
定番中の定番といえば、
チキンヌードル。
ベジタブルスープ
今、我が家にあるのはマッシュルームスープ。
缶からスプーンでマッシュルームをかき出して、
缶一杯分のお湯を足して、弱火でゆっくりかき混ぜる。
強火で一気に沸騰させると、鍋から溢れ出すので要注意。
🙄:
キャンベルスープが全国どこにでもあると思っていたんだよね。
コンビーフハッシュやポーク缶やストゥー缶も沖縄での
定番中の定番。
豚肉の代わりにコンビーフハッシュやポーク缶で
ゴーヤーチャンプルー、野菜チャンプルー、
ナーベラー(へちま)ンブシー(蒸し煮)
水を加えずに食材の水分で蒸し煮して、
豆腐を加えて味噌で味付けすることが多いよね。
懐かしさのあまり、話がどんどんそれてきてる。
話を戻して、今日のお題は、
切ったり下茹や揚げる手間要らず！
一日でトータル何時間かかっているの？
🤔
調理するのは苦ではない。
それでも、
・野菜が高い時ほど重宝する冷凍食品
・仕事を終えた後に下ごしらえで慌てることもない。
・冷凍室にカット野菜があれば、買い足す手間も省ける。
・自分の時間を増やせるのも冷凍食品の良さだよね。
・野菜の特徴にあわせて加工法が違うのも嬉しい。
ご家庭それぞれの味付けで、冷凍野菜がいかされる。
美味しさの決め手は、
便利さを使いこなす主婦(主夫)の知恵ですね。
🙄:
商品の値段は、
今回購入した価格です。
次回行った時に値上がっているかもしれない！
それなら、
次回、お買い得品を探す楽しみにします。
まだまだ続くよ人生は！！
今日の笑楽(わらら)噺はこれまで
またのお越しおー
